Pertama Kali Yani Mencuba Memasak Ikan Terubuk Masin Sarawak Goreng Bawang


Hari ini Yani sempat mengoreng ikan terubuk masin yang diberikan oleh Manager Yani awal tahun ni . Hehehe AWAL TAHUN ini. Nampak sangatkan tak berapa nak reti makan ikan-ikan masin ini especially si terubuk yang sangat popular dikalangan masyarakat Sarawak. Tambahan pula suami Yani kurang gemar ikan masin.

Yani kongsikan resipinya di blog Yani. Resipi Asalnya DISINI. Tapi resipi yang Yani masak ini terlupa la nak perahkan limau nipis. nak cepat punya pasal.

Photo ihsan google kerana Yani seringkali tak sempat nak snap gambar setiap kali beraksi didapur.

Bahan-Bahannya:

  • 1 ekor ikan terbuk masin saiz sederhana (dipotong, tapi Yani tak potong, kekalkan seekor. Ikan direndam air terlebih dahulu untuk mengurangkan masin)
  • 1 labu bawang besar (dimayang bulat)
  • 3 tangkai cili kering (digunting -buang biji, tapi Yani guna Cili Merah segar)
  • Minyak masak untuk menggoreng ikan terubuk masin tersebut.
  • Sedikit hirisan limau

Cara-caranya:

  • Gorengkan ikan terubuk masin tadi sehingga 2/3 masak, angkat dan toskan minyak
  • Menggunakan kuali lain gorengkan bawang besar yang dihiris tadi bersama cili kering hingga wangi & agak kekuningan.
  • Masukkan ikan yang digoreng tadi, balik-balikkan ikan, kemudian angkat dan hidangkan bersama perahan limau keatas ikan tersebut.

Nota: Yani Malas nak cucikan kuali dalam keadaan kuali & minyak masih panas sebab itulah yani menggunakan kuali kedua untuk menumis bawang besar dan cili merah.

Untuk info dan cerita lanjut berkenaan industri ikan terubuk Sarawak Yani kongsikan link DISINI.


Ikan TERUBUK Pasar Satok, Kuching, Sarawak



Proses membungkus Ikan TERUBUK masin

Untuk mengetahui dengan lebih lanjut mengenai maklumat pemakanan sihat dan gaya hidup yang aktif, layari: www.nutritionmonthmalaysia.org.my

SHAKLEE THE BEST NATURAL SUPPLEMENT

Makanan Mempengaruhi Kesihatan


YANI ASMAWI - SID999175-CALL/SMS/WHATSAPP/TELEGRAM-0178133121
Email: soryanict@gmail.com


ANTIAGING SUPPLEMENT

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

SHAKLEE GLA COMPLEX: Testimonial & Consumer Review

Image
Selesai membaca Al-Quran, surah Ar-Rahman selepas solat Isyak tadi, Yani mempunyai sedikit kekuatan untuk meneruskan cerita mengenai produk shaklee kegemaran Yani ini iaitu GLA Complex. Untuk pengetahuan sahabat semua, Yani kini memang tak pernah missed untuk mengambil GLA complex setiap bulan. Akibat dari masalah tekanan darah rendah setiap kali datang uzur (period) serta keadaan kesihatan dalam minggu sebelum datang uzur (pre-menstrual syndrom) yang agak mengganggu prestasi kerja harian Yani di pejabat dan juga Yani mengalami masalah senggugut serta pengeluaran darah period yang agak banyak hingga menyebabkan yani sering mengambil MC pada hari pertama dan kedua datang period. Yani memang tak tinggal GLA Complex, tapi cara pengambilan Yani agak berbeza kerana bukan sahaja membantu atasi masalah berkaitan uzur malah Yani gunakan GLA Complex sebagai gantian kepada pil perancang. Yani sebelum ini memang tak boleh makan pil perancang.  Malah tak dinafikan GLA Complex turu...
Read more

Mentimun (Khiyar); Makanan Sunnah dan Petua Putihkan Kulit

Image
Assalamualaikum wbt. Jumaat Penghulu Segala Hari, 14hb Oktober 2016. Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT yang telah menganugerahkan kepada kita akan nikmat kesihatan kepada kita semua. Semoga anda semua senantiasa dilimpahi nikmat kesihatan ini agar anda dapat menjalani kehidupan dan ibadah harian dengan lebih baik dari hari ke hari. Kesihatan adalah modal segalanya dalam kehidupan ini. Hari ini, menu special masakan Yani adalah Nasi Lemak KUKUS resipi warisan mak Yani. Dulu sempatlah Yani bantu mak niaga Nasi Lemak kukus. Nasi Lemak Kukus mak Yani sangat digemari ramai orang kampung Yani. Sehinggakan Yani tak cekap atau tak yakin untuk memasak nasi lemak secara biasa. Di sini Yani akan tulis kembali daripada catatan buku "RAHSIA MAKANAN SUNNAH" . Kali ini Yani nak tulis semula tentang khasiat MENTIMUN @ TIMUN ARAB. MENTIMUN sentiasa ada bagi setiap hidangan NASI LEMAK. Dapatkan naskah anda, buku "RAHSIA MAKANAN SUNNAH" : Berikut ada catata...
Read more